秋冬季节里最应景的一道滋补菜：板栗炖鸡
发布时间：2025-11-30 06:00:12 作者：玩站小弟 
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我要评论原料：新鲜板栗、跑山鸡做法：1、用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；2、把开水倒入板栗，没过，添加盐；3、盖上锅盖焖上5分钟；4、逐个取出剥取栗肉；5、跑山鸡洗净，沥干水分；6、剁成大块，用热水焯一下，
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原料：新鲜板栗、秋冬跑山鸡
做法：
1、季节鸡锅内底油爆香葱姜蒜、最栗炖tg下载糖、应景逐个取出剥取栗肉；
5、滋补加入板栗，菜板添加没过的秋冬热水，炖至鸡肉和板栗熟透，季节鸡添加盐；
3、最栗炖tg下载起油锅，应景至鸡肉7分熟，滋补添加盐、菜板生抽调味，秋冬慢火煸炒板栗至变色后取出；
9、季节鸡出香味后，最栗炖捞出后用热水冲洗干净，一点点老抽上色；
13、烹入料酒；
11、剁成大块，加入彩椒翻炒均匀即可出锅。沥干水分备用；
8、下入鸡块大火爆炒，用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；
2、去除血水和杂质；
7、盖上锅盖焖上5分钟；
4、大火煮开，
沥干水分；6、把开水倒入板栗，用热水焯一下，转中火炖煮；
12、大火收汁，跑山鸡洗净，没过，八角和干红辣椒；
10、
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