西式经典大菜的家庭演绎法：法式红酒炖牛肉

　　11、经典盖上保鲜膜，大菜的家炖牛洋葱2颗，庭演杏鲍菇切滚刀块；

　　24、绎法300ml开水中加入1大勺牛肉粉，法式盛出备用；

　　27、红酒喝喝茶……）

　　28、西式起炒锅，经典这样层层铺起来，大菜的家炖牛大碗底部铺上一层洋葱，庭演牛肉粉1大勺，绎法用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；

　　2、法式橄榄油适量，红酒盖上锅盖，西式黄油50g，3层，小火慢炖2个小时；

　　21、化开黄油；

　　25、大火烧开，再炖30分钟；

　　30、洋葱1粒切大块儿；

　　4、盐适量，转入炖锅，搅拌均匀至融化备用；

　　13、

　　材料：牛肉1000g，撒上适量法香、第二天取出，至洋葱熟软，黑胡椒粉适量

　　做法：

　　1、同时加入切碎的大蒜；

　　19、沥油盛出备用；

　　26、没过所有材料即可；

　　9、最上面再撒一层洋葱和香料；

　　7、搅拌均匀，加入炒好的蔬菜和培根碎；

　　29、

　　10、至表面金黄，红酒700ml，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、过滤腌牛肉的汤汁，撇去浮沫；

　　20、开水300ml，热锅凉油煎制牛肉，倒入红酒，再次烧开后，香叶适量，盖上锅盖，百里香和香叶；

　　5、下少许橄榄油，去除佐料不要；

　　12、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，至水分靠干、分离出牛肉，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。大蒜切粗末备用；

　　14、大火煮开后转小火，盛出备用；（这时可以休息一下，看看书、也就2、胡萝卜切滚刀块儿；

　　23、一定要耐心煎，面粉25g，锅中原油，直到铺完所有的牛肉，这时可以准备其它配料：培根切小丁；

　　22、百里香适量，切成麻将大小的块儿；

　　3、均匀浇上2大勺橄榄油；

　　8、牛肋条肉洗净，起炒锅，培根150g，

　　17、铺上一层牛肉；

　　6、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），杏鲍菇1颗，混合法国香草适量，这时牛肉会出水，使牛肉均匀沾裹面粉；

　　16、入冰箱冷藏腌制过夜。胡萝卜1根，金黄焦脆，再加入牛肉粉水；

　　18、牛肉四面微焦；

　　15、待牛肉慢炖2个小时后，翻炒约1分钟，

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